Älggräs - Smaksätter en väldigt speciell saft som är ett bra alkoholfritt alternativ till torsk
Saft är inte bara till för fika... Älggräs är en rosväxt där blad och blommor ger god mandelaktig smak i örtte eller saft. Om man gör sitt te eller saft med en balans av socker och till exempel citronsyra så får man en dryck som skulle kunna passa perfekt som alkoholfritt till en rätt som exempel inbakad torsk med lite mandel...
Älggräs, även känt som Filipendula ulmaria, är en vacker och användbar perenn som trivs i fuktiga marker runt om i världen. Att odla älggräs är relativt enkelt och det är ett utmärkt val för trädgårdar eller områden med fuktig jord.
Just det här glaset är en älggrässaft från Rosenhill
Väldigt svalkande med fin syra och blandad lagom svag en väldigt god dryck till mat :-) Nyttigt är det också! Blommorna (och även bladen till viss del) har antiinflammatoriska, smärtstillande och febernedsättande egenskaper och både blommor och blad är rika på C-vitamin....
Hoppas ni får en fin start på det nya året!
